Recette de la soupe angevine

Pour réaliser cette recette, vous devez avoir une louche (louche ronde du type de celles qu’on utilise pour la soupe).

Voici la recette pour une bouteille de crémant :
 une louche de cointreau (ou équivalent du type triple sec)
 une louche de sucre de canne
 une louche de pulco citron (ou équivalent mais ne remplacez le pulco par du sirop de citron sinon le mélange sera trop sucré)
 ajoutez la bouteille de crémant et le tour est joué.

Cet apéritif a souvent énormément de succès, mais méfiez vous de son goût sucré !!!