La transformation du produit par le corps

L’absorption

L’alcool est ingéré par la bouche. Il passe par l’œsophage et brûle les cellules vivantes, d’où une impression de chaleur. Il est ensuite stocké dans l’estomac et circule plus ou moins vite dans le sang : de 20 à 45 mn si l’on est à jeun ; de 1 à 2 heures après un repas copieux riche en graisses..La diffusion

L’alcool se diffuse dans les liquides de l’organisme (sang et lymphe) et tous les organes fortement vascularisés (cœur, rate, foie, poumons, cerveau…).

L’élimination

Le foie va oxyder l’alcool à vitesse constante, 0,15 gramme par heure, c’est-à-dire l’équivalent d’un verre.

Armand