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Enregistrer au format PDF Fabriquer de l’alcool de banane ??

samedi 4 mars 2006, par bassel

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  • [français]
Bonjour récemment j’ai pu acquérir un bon nombre de bananes.. et maintenant je ne sais plus quoi en faire !!!
L’idée m’est venue de fabriquer de l’alcool car j’en ai déjà fait avec mes pommes (dont je ne savais pas quoi faire non plus tellement j’en avait ...)
Seulement je ne sais pas du tout comment procéder avec les bananes qui n’ont pas une consistence très juteuse ! Est-ce possible de fabriquer de l’alcool de banane ou sinon est ce que quelqu’un connaitrait une recette pour fabriquer une creme de banane ??

Merci d’avance !! .

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14 Messages de forum

  • Fabriquer de l’alcool de banane ??

    27 décembre 2006 15:38, par bob

    slt j’ai deja vue sur un site ce jenre de truc, il avez ecrit qu’avec n’importe quel fruit on pouvait faire de l’alcool si tu as réussi avec des pommes donc je pense que c’est meme principe pour les banane je suis en train d’essayer d’en faire pour conso perso a petite dose mais je ne pense pas pouvoir reussir peut tu me dire comment tu as fait pour les pommes merci ecrit moi a mon adresse

    bob3336@free.fr

    merci et amuse toi bien.

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    • Fabriquer de l’alcool de banane ?? 29 mai 2008 09:43, par nik
      j’ai plein de fruits 800k de mandarine 100k de pamplemousse 200k d’orange 20k de citron 30k de banane et plein d’autre fruits exotique je voudrai en faire de l’alcool naturel sans avoir a acheter de l’alcool .est-ce possible ? je cherche par la meme occasion une technique pour conserver mes fruits merci d’avance.

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  • Fabriquer de l’alcool de banane ??

    24 février 2007 17:10, par bippp
    comment fais tu pour faire l’alcool ? pke j’ai un stock important de kiwi.

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    • Fabriquer de l’alcool de banane ?? 2 juillet 2007 03:21, par Le bolo

      C’est facile de faire de l’alcool avec les fruits.

      Idéalement il faut des fruits qui contiennent un bon pourcentage d’eau et de sucre. C’est pourquoi les bananes ne sont pas des fruits idéaux. Pour ce qui est des kiwis ou n’importe quels autres fruits, il suffit de les broyers, et les mettre dans une chaudière pour faire de l’acoole avec un trou pour mettre une bonde contenant un stérilisant. Tout dépendant de la dimension du contenant, il fait mettre de l’eau ou un liquide pour combler l’espace. Il faut ajouter du sucre selon la quantité d’alocool voulu. Voir table de densité. Par la suite, il faut prendre la densité avec un densimètre pour s’assurer d’avoir le pourcentage d’alcool voulu. Une fois la chaudière pleine jusqu’à 4 pouce du bord il faut s’oupodrer un sachet de levure à vin et fermer le couvercle. Une fois la fermentation terminé, filtrer pour hauter la chair des fruits pour garder seulement le liquide puis décanter dans une tourie de verre. Par la suite vous pourvez embouteiller.

      Et bonne dégustation

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      • Fabriquer de l’alcool de banane ?? 23 janvier 2009 11:40, par jeannot
        ça, c’est du vin, le liquide obtenu doit être distillé (c’est interdit.....)C’est pas compliqué à faire, mais il faut un alambic (il doit y avoir des plans sur le net) !!!! Les premiers alcools sont dangereux car alcool de bois (alcool à bruler).

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  • Fabriquer de l’alcool de banane ??

    19 mai 2007 00:53, par knaki

    il suffi de melanger les bananes epluchees et coupees en rondelle avec de l’alcool (j’utilise de l’alcool de genevrier) et du sucre, laisser macerer 2 ou 3 semainesdans un endroit frais et a l’abri de la lumiere, et filtrer.

    tous les fruits peuvent etre utilise avec cette methode, seul le temps de maceration change.. le melange de fruit est tres bon aussi, j’ai deja essaye le fraise/banane a tomber par terre !!

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  • Fabriquer de l’alcool de banane ??

    4 août 2007 00:41, par olivier
    Bonjour, as tu toujours la posibilite d’avoir de la banane en grande quantité ? tu te trouve dans quel région ? Cordialement oliduloiret@free.fr

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  • Fabriquer de l’alcool de banane ??

    12 octobre 2009 20:53, par Skream
    L’alcool de fruit créé artisanalement contient du méthanol donc un poison, c’est donc pas une très bonne idée d’en créé pour son usage personnel ...

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  • Pour extraire le jus de la banane, on peut malaxer les bananes avec "une herbe rigide" selon une recette trouvée sur le net. J’ai essayé avec une herbe choisie au hasard, avec des longues tiges rigides et ça crée effectivement du jus - après 20-30 minutes de pétrissage. Si on aime les bananes, c’est délicieux, même si la production est un peu dure. Une fois que vous avez du jus, vous pouvez le laisser fermenter, soit tel quel, ce qui n’a pas marché pour moi, soit avec de la levure de brasseur, soit avec du sorgho ou du mil (d’après recette internet). Avec un peu de chance...

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  • Fabriquer de l’alcool de banane ??

    23 novembre 2011 03:45, par Me
    alcool.... dans un bol avec couvercle(crème glacer) c meilleur avec des orange mais bon aussi pour les bananes épluché et coupé ajoute 3 tasse de sucre, 1 tranche de pain en morceau(levure), 1 cuillère a soupe de ketchup(coupé acidité) égalise le tout avec de l’eau bouillante laisse fermenté 3 jours sans brassé ensuite met le tout dans un alambic(grosse bouteille) ou chaudière rajoute de la cassonade et de l’eau bouillante a moitié attend 7jours près d’un calorifère(source de chaleur) bouche le trou avec du sarah drap mais laisse respirer 1 fois par jour et voilà...bonne dégustation

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