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Enregistrer au format PDF Cherche Info Fabrication Alcool

mercredi 10 septembre 2008, par sergep

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  • [français]
Bonjours à tous j’ai l’intention de faire mon propre alcool mais j’aimerais trouver un site qui explique en détail tous le procédé de la fermentation en passant par par la distillation et aussi les quantité de fruit/eau ainsi que toutes renseignement pertinent !! Merci !!

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4 Messages de forum

  • Cherche Info Fabrication Alcool

    17 septembre 2008 02:50
    Bonjour je suis agé de 50 ans.J’aime bien savoir comment fabriquer l’eau de vie à partir de la fermentation et de la distillation des figues.

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  • Cherche Info Fabrication Alcool

    3 octobre 2008 00:17
    Excepté si tu as un permis de distiller (ce qui est très rare maintenant et plus possible d’obtenir auprès d’aucune préfecture) il est strictement interdit de faire son propre alcool.

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  • Cherche Info Fabrication Alcool

    15 décembre 2009 19:23, par jimmy

    Salut ! En faite pour faire de l’alcool mise a part que c’est interdi c’est très compliquer. déjà il te faut tes fruits de bonne qualité, ensuite il faux faire fermenter le tout tu y ajoute donc des levurs. tes fruits doivent être entre 16 et 25° c pour que sa fermente bien. une fois tes fruits fermenter il faut les distiller la encore c’est compliquer il te faut faire trois passage dans un simple alambique pour obtenir 75 à 80 % vol. ensuite rajouter de l’eau pour obtenir le degré vol. voulu. quand tu distile le premier tiers est a jeter et le dernier aussi. ATENTION les "tête " premier alcool obtenu. sont dangereux ne pas boir du tout !!! ensuite il faut filtrer et ensuite mettre en bouteil !

    Enfin bref pour de l’alcool fort c’est très compliquer il te faux beaucoup de matériel c’est très long et ton alcool risque fort de pas être très bon !

    Par contre tu peut t’amuser a faire de la bière. tu achète de quitte et tu suis le procéder c’est sympa et sa donne de bonne bière !!!

    Répondre à ce message


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