Alcool et bénéfice cardiaque : des inégalités génétiques

Boire un petit coup... c’est bon pour la santé ! De nombreuses études ont démontré qu’une consommation modérée d’alcool s’accompagnait d’une diminution de risque de survenue de maladie coronarienne ( insuffisance coronarienne ou infarctus du myocarde ). Malheureusement, nous ne sommes pas tous concernés par cette protection... .Une étude publiée dans le "New England Journal of Medecine" montre que la génétique se mêle "même" de la protection cardiaque conférée par l’alcool. L’origine de ce pouvoir protecteur n’est pas encore parfaitement établie : il pourrait être du à l’éthanol ou à d’autres composants antioxydants, tels que les flavonoides. Des chercheurs américains ont analysé le matabolisme de l’alcool par l’organisme humain : une enzyme est chargée de la "digestion" de l’éthanol : l’alcool déshydrogénase. Or, cette "digestion" ( ou plus exactement cette oxydation de l’éthanol ) se fait à une vitesse différente en fonction d’un polymorphisme génétique. On assiste à une oxydation rapide en présence de l’allèle gamma 1 du gène ADH3 et à une oxydation lente lorsque c’est l’allèle gamma 2 qui est présent.
L’étude démontre que le risque de survenue d’un infarctus du myocarde est diminué de plus de 80% chez les personnes buvant au moins un verre d’alcool par jour et ayant de façon homozygote ( sur les deux branches de leur chromosome ) l’allèle gamma 2 du gène ADH3, c’est à dire ceux qui oxydent lentement l’éthanol contenu dans l’alcool. Ces personnes ont également le plus fort taux de HDL cholestérol, c’est à dire de bon cholestérol.

Ainsi, il existe bel et bien un déterminsime génétique dans la protection cardiaque conférée par une consommation modérée d’alcool. L’éthanol qui y est présent est en grande partie responsable de ce bénéfice : plus son oxydation est lente, plus la protection coronarienne est grande. Cette vitesse d’oxydation est génétiquement déterminée... Nous ne sommes pas tous égaux devant l’alcool.

Armand