Fabrication de l’alcool

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Articles de cette rubrique

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  Fabrication d’une bière maison avec le mico-brasseur Beer Machine 2000

  21 mai 2007, par amjad
  D’après le fabriquant coréen : "la Beer Machine 2000 est un brasseur maison unique en une seule pièce, qui vous permet de brasser votre propre bière naturellement, de façon fraiche et aussi facilement que l’on fait un café !". Toujours d’après les créateurs, "la Beer Machine semble avoir été envoyée par des extra-terrestres en guise de cadeau de bienveillance aux amoureux de la bière des autres planètes..."

• Peut-on faire de l’alcool de genièvre (peket) chez soi ?

  26 mars 2007, par trismegistus
  Très friand de ce breuvage, j’aimerais savoir si il est possible dans faire chez soi. Je n’ai pas encore trouvé de recette...Merci a tous !

• Recette : Fabrication de l’hydromel

  12 décembre 2006, par bassel
  Voilà la recette pour fabriquer de l’Hydromel, une boisson alcoolisée à base de miel.

• Fabrication du cognac

  19 novembre 2006, par bassel
  La fabrication du cognac de A à Z expliquée tout au long de cet article.

• Comment est fabriqué le vin rosé ?

  19 novembre 2006, par bassel
  Le vin rosé est un vin spécial fabriqué suivant la méthode expliquée tout au long de cet article.

• La fermentation alcoolique

  16 novembre 2006, par bassel
  Etape primordiale dans la fabrication de l’alcool, la fermentation est une réaction chimique consistant à fabriquer de l’alcool à partir de sucre du raisin. Explications détaillées dans cet article.

• La fermentation malo-lactique

  14 novembre 2006, par bassel
  En vinification, la fermentation malolactique est la transformation de l’acide malique en acide lactique par l’intermédiaire de bactéries anaérobies appelées bactéries lactiques. Se traduisant par une diminution de l’acidité, elle permet une stabilisation et un assouplissement du vin, particulièrement recherchés pour la vinification en rouge.
  La fermentation malolactique intervient généralement après la fermentation alcoolique et provoque un dégagement de gaz carbonique avec une légère augmentation de (...)

• Fabrication de l’absinthe par distillation

  9 octobre 2006, par bassel
  La fabrication de l’absinthe n’est pas chose aisée. Cet article vous montre en quelques étapes comment réaliser votre propre alcool d’absinthe.

• Fabrication du pastis

  8 octobre 2006, par bassel
  La recette maison pour fabriquer du pastis soi-même. C’est à vous de jouer maintenant...

• fermentation alcoolique

  18 juillet 2006, par bassel
  Est ce que c’est grave si je fabrique de l’alcool mais avec de l’eau qui contient encore du chlore ? merci de me répondre !

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