Vin Rosé

Articles

• Comment déboucher une bouteille de vin sans tire-bouchon ?

  12 janvier 2007, par bassel
  Qui ne s’est jamais retrouvé dans cette situation ? Réponse dans cet article.

• Du blanc, du rosé, du rouge... mais sans alcool

  22 octobre 2006, par amjad
  En ces temps de crise viticole et de lutte contre l’alcoolisme, quelques viticulteurs ont osé ce que d’autres pourront considérer comme un sacrilège : lancer des "boissons à base de vin désalcoolisé". Autrement dit - mais la législation interdit cette appellation - du vin sans alcool.
  Icône est le dernier arrivé sur ce petit marché. En rouge (avec une "base" de merlot), en rosé (cinsault), en blanc (chardonnay, sauvignon, muscat) et même en pétillant, cette nouvelle ligne de vin sans alcool, lancée par (...)

• Choisir un vin selon le repas

  7 novembre 2006, par amjad
  Accommoder les vins avec les mets un art subtil qui, bien que répondant à certaines règles, n’est pas moins affaire de goût et qui plus est, de palais. D’après ces règles on peut cependant conseiller :
  Potages
  Consommés à base de Xérès, Porto ou Madère : le même vin
  Bisques : Meursault ou Montrachet
  Soupes de poissons : blanc de Cassis ou rosés de Provence
  Cotriade : Muscadet ou gros plant
  Potages et veloutés liés à la crème et aux jaunes d’oeufs : vins blancs fruités mais secs, Traminer, Muscat d’Alsace. (...)

• Comment est fabriqué le vin rosé ?

  19 novembre 2006, par bassel
  Le vin rosé est un vin spécial fabriqué suivant la méthode expliquée tout au long de cet article.

• Equivalences en alcool

  27 octobre 2006, par bassel
  Il y a autant d’alcool :
  dans un verre de bière (341 ml ou 12 oz à 5 % d’alcool)
  que dans un verre de vin (142 ml ou 5 oz à 12 % d’alcool)
  ou dans un verre de spiritueux (43 ml ou 1,5 oz à 40 % d’alcool).
  C’est ce qu’on appelle une consommation standard.
  Quant au cidre, qui se boit généralement dans un verre de 142 ml ou 5 oz, il faut tenir compte du pourcentage d’alcool indiqué sur la bouteille, car celui-ci varie de 2,5 % à 20 (...)

• Top 10 des boissons fraîches pour cet été.

  2 juillet 2007, par Samy
  Qu’y a-t-il de mieux que de s’asseoir sous le soleil et de siroter une bonne boisson froide ? Le site canadien MontrealPlus a dressé pour vous le top 10 de leurs boissons estivales favorites.