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Sauvignon

Le sauvignon (ou sauvignon blanc) est un cépage de vigne courant en France. C’est un cépage vigoureux et résistant. Dans la vallée de la Loire, il donne des vins blancs secs très parfumés. Il est aussi cultivé en Californie, au Chili et donne de très beaux vins en Nouvelle-Zélande.


  • Du blanc, du rosé, du rouge... mais sans alcool

    22 octobre 2006, par amjad
    En ces temps de crise viticole et de lutte contre l’alcoolisme, quelques viticulteurs ont osé ce que d’autres pourront considérer comme un sacrilège : lancer des "boissons à base de vin désalcoolisé". Autrement dit - mais la législation interdit cette appellation - du vin sans alcool.
    Icône est le dernier arrivé sur ce petit marché. En rouge (avec une "base" de merlot), en rosé (cinsault), en blanc (chardonnay, sauvignon, muscat) et même en pétillant, cette nouvelle ligne de vin sans alcool, lancée par (...)

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